Quando falamos sobre higienização em cozinhas, água e detergente é a primeira coisa que nos vem à cabeça. Mas saiba que apenas estes itens não são suficientes para eliminar microorganismos que causam doenças graves como Escherichia Coli, Salmonella , Rotavírus , Norovírus, entre muitas outras.
Você sabia que uma esponja velha pode conter mais de 200.000 bactérias e que uma tábua de corte mal higienizada possui elevado número de coliformes fecais? Para uma correta limpeza e higienização, é fundamental a utilização de esponjas e fibras junto com a ação dos detergentes e desengordurantes. É que com o desgaste do tempo, o poder de remoção da sujeira é reduzido, ocorrendo um aumento significativo de perigosos microorganismos.
Para eliminar os riscos à saúde, temos as dicas abaixo:
– O primeiro passo é eliminar os resíduos de alimentos dos utensílios (pratos, panelas, tábuas, bandejas…) com papel toalha ou guardanapo;
– Escolha sempre fibras e esponjas de composição atóxica e produtos químicos com registro na ANVISA;
– O sinal de desgaste é identificado quando a esponja estiver desbotada, pois assim ela perdeu a capacidade de retenção de sujeira;
– Desinfete esponjas e fibras a cada dois dias de uso, fazendo imersão em água fervente por 1 minuto;
– Utilize esponjas e fibras por no máximo 7 dias ou se, antes deste período, elas apresentarem os sinais de desgaste mencionado acima;
Para um melhor desempenho, a HigiePro recomenda as fibras da 3M, pois são uma opção prática e inteligente para garantir uma limpeza eficaz. Elas duram mais e garantem uma boa performance, otimizando seu investimento.
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