Como higienizar frutas e verduras?

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Higiene adequada diminui risco de doenças e de contaminação.

Quando falamos sobre higienização em cozinhas, água e detergente é a primeira coisa que nos vem à cabeça. Mas saiba que apenas estes itens não são suficientes para eliminar microorganismos que causam doenças graves como Escherichia Coli, Salmonella , Rotavírus , Norovírus, entre muitas outras.

Você sabia que uma esponja velha pode conter mais de 200.000 bactérias e que uma tábua de corte mal higienizada possui elevado número de coliformes fecais? Para uma correta limpeza e higienização, é fundamental a utilização de esponjas e fibras junto com a ação dos detergentes e desengordurantes.  É que com o desgaste do tempo, o poder de remoção da sujeira é reduzido, ocorrendo um aumento significativo de perigosos microorganismos.

Para eliminar os riscos à saúde, temos as dicas abaixo:

– O primeiro passo é eliminar os resíduos de alimentos dos utensílios (pratos, panelas, tábuas, bandejas…) com papel toalha ou guardanapo;

– Escolha sempre fibras e esponjas de composição atóxica e produtos químicos com registro na ANVISA;

– O sinal de desgaste é identificado quando a esponja estiver desbotada, pois assim ela perdeu a capacidade de retenção de sujeira;

– Desinfete esponjas e fibras a cada dois dias de uso, fazendo imersão em água fervente por 1 minuto;

– Utilize esponjas e fibras por no máximo 7 dias ou se, antes deste período, elas apresentarem os sinais de desgaste mencionado acima;

Para um melhor desempenho, a HigiePro recomenda as fibras da 3M, pois são uma opção prática e inteligente para garantir uma limpeza eficaz. Elas duram mais e garantem uma boa performance, otimizando seu investimento.

Quer saber mais? Solicite uma visita do consultor especializado para identificar e atender a sua demanda garantindo o melhor custo-benefício.

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Sistemas de Higienização desde 2011.

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